Odborné publikace
Pro provoz pálenice doporučujeme prostudovat odborné publikace
VÝROBA DESTILÁTŮ z vlastního ovoce - Josef Škopek
Vydalo: Nakladatelství DONA s.r.o., Komenského 37, České Budějovice
tel./fax : 386 359 633, e-mail: odbyt@dona.cz, www.dona.cz
PŘÍPRAVA KVASU na výrobu slivovice a ostatních pálenek
Vydalo: Dobra & FONTÁNA, 1999
Praktická LIHOVARNICKÁ PŘÍRUČKA
Vydal: Agrospoj s.r.o., Těšnov 17, 117 05 Praha 1
VÝROBA SLIVOVICE a jiných pálenek – novelizované vydání
Vydal: MAXDORF s.r.o. U společenské zahrady 3, 142 00 PRAHA 4
VYRÁBÍME UŠLECHTILÉ DESTILÁTY – Josef Pischl
Ivo Železný, Nakladatelství a vydavatelství, spol. s r. o., Ježkovská 121/3, Praha 5
DĚLÁME SI SAMI slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy – Doc. Ing. Helena Uhrová, CSc.
Vydal Mgr. Jiří Černý - Vydavatelství Víkend
Bohužel některé z uvedených knih již nelze v běžné distribuci zakoupit !
