Pálenice v Rokytnici nad Rokytnou zahájila první kampaň
Za účasti destilatéra naší firmy proběhlo zaháhení první kampaně pálenice NVK group v Rokytnici nad Rokytnou a vypálení prvních tří várek.
Během těchto várek došlo k zaškolení obsluhy a údržby pálenice, včetně nezbytné evidence dle platné legislativy.
Pálenice je v jednokotlovém provedení s rektifikační nástavbou a destilačním kotlem o užitném objemu 300 litrů, otop zemním plynem.
Vakuové sání kvasů umožňuje šetrnou dopravu kvasů ze dvou míst (z kvasírny ve sklepě, z venkovního prostoru kvasy od pěstitelů).
Součástí vakuové dopravy kvasů je předehřev odpadní oteplenou vodou.
Ovládání celé pálenice je průmyslovým automatem přes vizualizaci na dotykovém displeji. Součástí regulačního systému je i využití odpadního tepla.
Pálenice je vybavena katalyzátorem s měděnou regenerovatelnou výplní, spalinovými výměníky pro využití odpadního tepla ze spalim, odpeckovačem pro oddělení pecek z výpalků, pro akumulaci využitého odpadního tepla jsou ve sklepní části akumulační nádoby pro ohřev vody a vytápění.
Pro evidenci pěstitelského pálení byl dodán program, který zajistí celou nezbytnou agendu.
